拌蕨根粉的家常做法(凉拌蕨根粉的做法大全)
容忍是最大的智慧。——莎士比亚
崔惠瑜网友提问：
拌蕨根粉的家常做法
优质答案：
一、食材：蕨根粉1把（约50g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。
二、做法：
（1）胡萝卜、黄瓜切细丝备用
（2）杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。
（3）取一小碗，放进2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。
（4）另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。
（5）把蕨根粉放进沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。
（6）将蕨根粉和配菜放进大点的收留器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。
以上就是调味汁,朝天椒,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。只有千锤百炼，才能成为好钢。
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