冰镇鸭脚的做法(冰镇鸭脚的做法和配方)

做的技艺来自做的过程。

张慧敏网友提问：

冰镇鸭脚的做法

优质答案：

一、用料：鸭掌400克，白酒10克，白醋10克，冰糖20克，八角6个，姜片8片，红尖椒10克，泡椒20克，盐适量，大蒜头3瓣。

二、鸭掌清洗干净，剪往指甲，放1茶匙盐，3克白酒，3克白醋。用凉水浸泡2小时。

三、锅放进适量凉水放进3个八角，3片生姜片。

四、将鸭掌放进不盖锅盖大火烧开。

五、烧开后关火捞出。捞出后！净水冲洗干净脏物。

六、第二次下锅。热水烧开放进鸭掌不盖锅盖煮十五分钟关火捞出。放凉水浸泡十五分钟中途换水一次。捞出滴干水。

七、放冰块将鸭掌埋盖。

8、取一个碗倒进7克白酒，100克白醋，放进5克盐，5片姜片，3个八角，20克冰糖，3瓣蒜片，10克红尖椒，20克泡椒。将鸭掌浸泡一晚上就可以吃了。

以上就是放入,白醋,鸭掌的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是我们奋斗的资本，趁着我们年轻，把握好自己的人生航标，不要总是沉浸在风花雪月中，用我们的实际行动去谱写自己的青春，让它更加绚丽多彩。我们因为拥有青春而幸福快乐，不要给自己留下太多的遗憾，不要等到失去的时候才懂得珍惜。