肉包子怎么做才松软好吃(肉包子怎么做才松软好吃呢)

我可以一再坚持我们的贡献，那是因为，只有这种看法，才能在世界上有权力赢得人类的同情。罗丹

黄启仲网友提问：

肉包子怎么做才松软好吃

优质答案：

一、材料：中筋面粉500g、白糖3g、酵母5g、净水270ml、猪肉350g、姜泥一勺、生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、玉米淀粉适量、净水100ml。

二、净水中加进白糖搅拌至融化，然后撒上酵母静置15分钟。

三、将酵母水倒进面粉中，边倒边搅和成面团，将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

四、净水分三次加进肉馅中，往一个方向用力搅拌，直至水分完全吸收。

五、在肉馅中加进盐、生抽、白胡椒、料酒、姜泥、玉米淀粉继续搅拌均匀。

六、当面团发酵至2倍大后，进行二次揉面排出空气，揉至表面光滑。

七、将面团搓成长条，切成同等大小的剂子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。

8、中间放进馅料，将包好的包子放在垫有油纸的蒸盘上。

9、放进集成灶中进行二次发酵，选择【发酵模式30度10分钟】 。

10、发酵时间到，选择【普通蒸模式 100度 15分钟】即可。

以上就是面团,酵母,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。面对这个已经改变的世界，我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗，里面没有饭怎么吃。