酸奶发面怎么做才松软好吃(酸奶发面怎么做才松软好吃又简单)
如果你想独占真理，真理就要嘲笑你了。——罗曼·罗兰
庄惠宏网友提问：
酸奶发面怎么做才松软好吃
优质答案：
一、材料：小麦面粉500克，黑豆面100克，酸奶165克，鲜酵母9克，水160克
二、预备工作： 面粉和黑豆面放进盆中搅拌均匀，倒进酸奶，拌匀。 鲜酵母放进水中，搅拌至化开，分次加进盆中。
五、将发酵好的面团揉至完全排气，搓成条，分割成12等份。
六、取一个面剂子，揉成馒头生坯。
七、将做好的馒头生坯间隔放置到盖帘上。
8、馒头生坯加盖拧干的湿布，醒发15~20分钟。
9、蒸锅内展好打湿的屉布，放上醒发好的馒头生坯。
10、加盖后大火烧开，转小火蒸20分钟即可。
1一、不同品牌的面粉的吸水量会有所差异，故调制面团时所需的加水量也要适当调整。
以上就是生坯,酸奶,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰
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