怎么煮白肉(怎么煮白肉才不会油腻)
世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
张珮瑜网友提问：
怎么煮白肉
优质答案：
一、材料：五花肉(三层肉)200g，葱1根，姜2片，蒜3瓣，辣椒1根，酱油1.5大匙，糖1小茶匙，乌醋1小匙，香油1小匙，米酒1大匙，肉汤1大匙。
二、洗净葱切段、姜切条状、蒜切碎末、辣椒切末，煮两锅热水，其一滚水后将五花肉氽烫大约1分钟后，捞起冷水稍微洗净浮沫及血水；将五花肉切片(有点厚度不要过薄)。
三、另一锅滚水加进葱段、姜片、米酒，(水量要盖过肉)加进五花肉以中小火煮约20分钟，熄火后续焖浸泡约15分钟。捞起放到装满冰水的碗内冷却。
四、调味料酱油、蒜末、辣椒、醋、香油搅拌，加进刚熄火煮的肉汤1大匙与酱料拌匀，装盘均匀淋上酱汁即可。
以上就是滚水,五花,白肉的相关信息资料了，希望能帮到您。当一个人用工作去迎接光明，光明很快就会来照耀着他。——冯学峰
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