泥鳅怎么煮粥(泥鳅怎么煮粥吃最有营养价值)
不要失去信心，只要坚持不懈，就终会有成果的。——钱学森
白柏宇网友提问：
泥鳅怎么煮粥
优质答案：
一、用料：泥鳅250克，大米1杯，生姜5片，香菜1根，葱1根，料酒1勺，盐3克，菜油10克，白胡椒粉2克，生抽1勺。
二、先用高压锅煮粥，大火煮10分钟关火，放旁边备用。预备半斤泥鳅（最好在家里用水养一到两天吐出脏东西，期间多次换水）。预备几片姜、葱花和香菜。
三、锅内油热，将活的泥鳅丢进往马上盖上锅盖（由于泥鳅会在锅里乱跳，假如不马上盖上锅盖会跳出来，也可能会溅到自己身上）。感觉锅里没有消息了开锅盖，将泥鳅两边煎至金黄放料酒，生姜，加水煮开。
四、水煮成奶白色加进煮好的粥再一起煮一会儿，放盐、生抽、白胡椒粉。期间要多次翻动以免焦底，煮至汤汁浓稠起锅，装碗，放进葱花和香菜，简直不要太鲜美。
以上就是泥鳅,香菜,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。常常是最后一把钥匙打开了门。——彦语
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