炸子鸡的家常做法(怎样炸鸡子家常做法大全)
青春是打开了就合不上的书，人生是踏上了就回不了头的路，爱情是扔出了就收不回的赌注。
周钧平网友提问：
炸子鸡的家常做法
优质答案：
一、主料：鸡肉1只。
二、辅料：食盐适量、醋适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、黄酒3汤匙、姜汁适量、陈皮适量、草果适量、白醋适量、生粉适量、荸荠适量(粉)、白酒适量、五香粉适量。
三、做法：
（1）鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。
（2）浸鸡料以布袋盛着，加进净水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加进盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮突出取出。
（3）拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透。
（4）烧滚多量油，将鸡放进炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟，斩件上碟即成。
以上就是子鸡,慢火,糖醋的相关信息资料了，希望能帮到您。必须在奋斗中求生存，求发展。——茅盾
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