黄瓜炒鲜蘑的做法(蘑菇炒黄瓜的家常做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 09:10
来了，对于坚毅强劲的年轻人来说，没有标准典范可循也许更好。——刘易士
王志维网友提问：
黄瓜炒鲜蘑的做法
优质答案：
一、原料：平菇750克；黄瓜1根；葱；姜；蒜末；干红辣椒6根。
二、将平菇择开，放进淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒进净水，大火加热至沸腾后，放进平菇片，煮到锅中冒出白沫，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
三、黄瓜刷净，切成梯形片（见图）。用手将蘑菇撕成条，略挤往水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。
四、炒锅中倒进油，大火加热至5成热时，倒进葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒进平菇条炒1分钟后，调进酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒进黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋进少许香油。
以上就是黄瓜,平菇,辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
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