醋血鸭秘籍的做法(醋血鸭的做法最正宗的做法窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 09:49
行动要看时机，开船要趁涨潮。——佚名
梁佩芬网友提问：
醋血鸭秘籍的做法
优质答案：
一、仔鸭1只（约1250克），酸芋苗200克，酸子姜50克，干辣椒20克，酸红辣椒30克，陈皮、八角、沙姜、生抽、蚝油、高汤、料酒、胡椒粉、茶油等适量。
二、将鸭子宰杀留醋血一碗，往毛洗净，破腹取内脏，洗净；
三、把光鸭斩成小件，酸于姜切片，辣椒切成小段；
四、起炒锅，放油烧热，投进酸子姜、干辣椒、酸红辣椒、陈庆、八角、沙姜爆香，放进鸭块、料酒煸炒，调味汁，加盖，中小火焖制进味成熟，倒进酸芋苗、醋血旺火煸炒，撒人胡椒粉翻匀装碟或以火锅形式上桌。
以上就是料酒,胡椒粉,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。
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