青笋虾仁的做法(虾青笋的做法大全家常)
让生活的句号圈住的人,是无法前时半步的。
卢宝云网友提问:
青笋虾仁的做法
优质答案:
一、材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
二、莴笋洗净往皮往老根,切成1厘米方的丁;基围虾往壳往头尾往虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
三、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。
四、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。(虾仁最后放,保持鲜嫩感)。
以上就是虾仁,莴笋,生粉的相关信息资料了,希望能帮到您。如果良机不来,就亲手创造吧。——欺迈尔斯
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