金针菇炒可以炒肉吗(金针菇可以炒肉不)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-05 15:53
只有在心灵的考场上战胜自己，才能在人生的考场上战胜别人。
陈幼雪网友提问：
金针菇炒可以炒肉吗
优质答案：
一、金针菇可以炒肉，原料：金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。
二、肉丝放少许淀粉，由于是冻肉所以化开了有水就没加水，加了少许油防粘锅，也可以加点蛋清。这样肉丝炒出来滑嫩。
三、金针菇热水烫一下捞出备用。
四、黄瓜切丝备用。
五、葱丝姜丝进锅一炒肉丝下锅翻炒。
六、加老抽上色再加蚝油提鲜。
七、加金针菇翻炒，加一点生抽（味极鲜）再加黄瓜丝，本来就过水的菇炒几下就熟了。
8、加鸡精出锅。
以上就是金针菇,肉丝,黄瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。才自清明志自高。
