豆奶和豆浆的区别(豆奶和豆浆有区别吗)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-04 20:53
心随朗月高,志与秋霜洁。
李政霞网友提问:
豆奶和豆浆的区别
优质答案:
一、制作方法不同。豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
二、营养成分不同。豆奶的营养成分有植物蛋白、皂角苷、低聚糖和大豆卵磷脂,豆浆的营养成分有植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质和钙。
三、适用人群不同。婴幼儿不宜喝豆奶,吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。豆浆非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童。
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