凉拌竹笋的家常做法(凉拌竹笋怎样做)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 18:48
郭刚男网友提问：
凉拌竹笋的家常做法
优质答案：
一、预备制作材料：竹笋1斤、麻辣花生2勺。制作调料：精盐、白糖、香醋、豉油、辣红油、葡萄籽油。
二、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用;锅内坐水开煮，舀一小匙白糖进锅搅匀;
三、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒进锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开(水中提前加进二、3粒冰块)，控干水备用;
四、将控水后的竹笋放进大收留器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
以上就是竹笋,白糖,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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