怎么做烧饼的卤(卤煮火烧的做法窍门)

真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

卢木仲网友提问：

怎么做烧饼的卤

优质答案：

一、预备材料：猪小肠500g、猪肺500g、豆腐200g、面粉300g、五花肉500g、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、肉蔻适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、豆瓣黄酱适量、腐乳适量、酱油适量、冰糖适量。

二、将猪小肠和猪肺清洗干净。

三、洗净的小肠放进冷水锅中。

四、大火烧开，煮至19分钟后捞出。

五、再将猪肺煮至10分钟。边煮边撇出血沫。

六、豆腐切成大三角。下进油锅。炸至金黄后捞出沥油。

七、将大蒜剁成蒜蓉加进凉开水调成蒜汁。

8、香菜洗净切成段备用。

9、猪肠猪肺五花肉葱姜八角桂皮肉蔻花椒辣椒放进锅中，加进净水，大火烧开。

10、再次撇往血沫。加进豆瓣黄酱腐乳酱油冰糖搅拌均匀后

1一、再加进炸豆腐，煮至30分钟。

1二、将火烧放进锅中，继续小火煮30分钟，煮至猪肠软烂。

1三、把煮烂的肠子切成小段，猪肺切成片，火烧切井字刀，炸豆腐切成片。

1四、全部切好后放进大碗中，浇上蒜汁，再浇上原汤。

1五、放上香菜，喜欢吃辣的淋上辣椒油即可。

以上就是切成,小肠,猪肺的相关信息资料了，希望能帮到您。只有登上山顶，才能看到远处的风光。