牛里脊适不适合炖(牛里脊炖着好吃吗)
黄昱宁网友提问：
牛里脊适不适合炖
优质答案：
一、牛里脊不适适用来做炖菜，它更适适用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒进锅中进行翻炒就可以了。
二、牛里脊是位于牛脊骨内的一条瘦肉，它属于牛身上比较鲜嫩的肉，这块肉并不是非常适合拿来做炖菜，它相比于炖而言比较适适用来炒、熘、炸。
三、我们假如想要烹饪牛里脊的话，可以先把它切成片状并用淀粉、料酒、食盐、生抽来腌制，然后把葱、姜、蒜分别切丁、切丝、切片备用。
四、接着起锅烧油，往锅中倒进葱、姜、蒜爆香，再把牛肉倒进锅中翻炒至变色。等锅中的牛肉能很轻松的用锅铲切开之后，往锅中倒进青椒略微翻炒即可出锅。
以上就是里脊,锅中,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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