酱牛尾的做法(酱牛尾的做法大全)
夏尚苹网友提问:
酱牛尾的做法
优质答案:
一、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗往血水。
三、下进甜面酱炒匀,下进料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、净水、牛尾烧开。
四、用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。
五、将蒸牛尾扣进盘内。
六、汤汁沥在炒勺内上火,加进料酒、酱油、味精,用水淀粉勾芡,淋进香油,浇在牛尾上即可。
以上就是牛尾,料酒,香油的相关信息资料了,希望能帮到您。
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