红烧剥皮鱼干怎么做(干煸剥皮鱼的做法)
林姿辛网友提问:
红烧剥皮鱼干怎么做
优质答案:
一、270g的剥皮鱼划十字刀,用少许盐腌制15分钟,过后拍层生粉10g。
二、葱姜蒜各10g,姜切丝,葱剁成粒,蒜切片待用。
三、锅中加油20ml烧热,放进鱼一面煎至金黄,翻面煎熟盛出。
四、锅中留少许油,爆香葱姜蒜,加进适量的水,放进煎好的鱼块。
五、鱼块淋上李锦记红烧汁20ml,料酒10ml,胡椒粉5g烧开,转中火焖煮5分钟左右,取出鱼块。
六、留下汤汁,用水淀粉10g勾薄芡,滴几滴香油,淋在鱼块上即可。
以上就是红烧,生粉,锅中的相关信息资料了,希望能帮到您。
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