鲜笋怎么处理才不涩味(鲜笋如何去涩味)
吴裕美网友提问：
鲜笋怎么处理才不涩味
优质答案：
一、用盐腌。新鲜竹笋可以用盐腌制。盐可以很大程度上往除竹笋的苦涩味道。需要留意的是腌制时间最好在两小时左右。
二、焯水往涩味。新鲜竹笋焯水后可以往除一部分涩味。需要留意的是焯水往涩味需要留意时间不要过长。竹笋下水，煮2分钟左右即可。
三、冷冻往涩味。竹笋洗净后放进保鲜袋再放进冰箱保存，可以往除一部分涩味。需要留意的是冷冻往涩味，冷冻时间建议至少3天左右，油炸也可往除涩味。
以上就是涩味,竹笋,的是的相关信息资料了，希望能帮到您。
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