烤盘可以放微波炉吗(蛋糕烤盘可以放微波炉吗)

生活呆以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服。

蔡孟琬网友提问：

烤盘可以放微波炉吗

优质答案：

一、不可以。由于放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食品。

二、微波炉禁用物品：忌使保鲜膜接触食品：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食品，可将食品放进大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食品前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食品上。

三、忌使用封闭收留器：加热液体时应使用阔口收留器，由于在封闭收留器内食品加热产生的热量不轻易散发，使收留器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食品时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

四、忌使用金属器皿：由于放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食品。

五、忌将普通塑料收留器放进微波炉加热：一是热的食品会使收留器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食品，危害人体健康。

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