红豆怎么煮没有苦涩味的方法(红豆怎么煮不会苦)

熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙

吴珊斌网友提问：

红豆怎么煮没有苦涩味的方法

优质答案：

1.、清洗红豆,把红豆放进多量的水中洗乾净，浮在上面被虫蛀过的或杂质充份冲掉，沥乾水份放进锅内。

二、锅内倒进完全能淹盖红豆的水份，用大火煮开约4~5分钟再道进1杯水这称为京水，可消除豆的皱纹。

三、再度煮开，经过约5~6分钟后舍弃煮汁，过滤出红豆,这称为往涩味。

四、红豆连同滤网一起浸泡在足够的水中一会儿,再度往除涩味和灰质，也可边摇动边滤网边冲洗(再度往涩味) 红豆汤要好吃要先处理往涩味。

五、再用快锅以一斤红豆对7杯水(1400CC)声后25分钟待安全锁自己掉落,趁热以一斤红豆对一斤糖(较甜)或以一斤红豆对440g糖(较不甜)快速搅拌即成蜜红豆，可以当做刨冰的料,铜罗烧的内馅,再来要吃好吃的红豆汤可以直接加水搅拌均匀即可。

以上就是涩味,一斤,滤网的相关信息资料了，希望能帮到您。仅仅一个人独善其身，那实在是一种浪费。上天生上我们，是要把我们当作火炬，不是照亮自己，而是普照世界;因为我们的德行尚不能推及他人，那就等于没有一样。莎士比亚