蜂蜜有一股酒味能喝吗?(蜂蜜有了酒味)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 04:44
涂明全网友提问：
蜂蜜有一股酒味能喝吗?
优质答案：
一、蜂蜜有一股酒味不能喝；
二、蜂蜜有酒味是蜂蜜变质最重要的特征，而导致蜂蜜变质的罪魁罪魁是耐糖酵母菌，耐糖酵母菌在含水量低于19%的蜂蜜中基本不能生存，但含水量高于20%时耐糖酵母菌可大量繁殖，这些耐糖酵母菌能将蜂蜜中的糖类分解成酒精，也就是说有酒味表明蜂蜜开始或已经变质了，还能不能继续食用则主要取决于蜂蜜的变质程度。
以上就是蜂蜜,酵母菌,酒味的相关信息资料了，希望能帮到您。
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