肚脐饼是什么地方的特产(肚脐饼里面是什么)
王香恭网友提问：
肚脐饼是什么地方的特产
优质答案：
一、肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼，是早期客家月饼的代表；中间馅料凸出，又称奶头饼、绿豆凸；外皮油香酥可口，甜而不腻，外型类似葡式蛋塔；不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛产茶，是风味极佳之午后精致茶点。是客家点心的典型代表。
二、另一说法1905年左右，部份在苗栗糖厂练糖的日本技师，思念家乡糕饼和果子甜点，即与苗栗台湾乡亲，就地取材，共同研制茶点改进客家月饼而来。
以上就是苗栗,肚脐,客家的相关信息资料了，希望能帮到您。
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