红烧豆腐做法(红烧豆腐做法步骤)
杜汉湖网友提问：
红烧豆腐做法
优质答案：
一、市场买回一块豆腐用刀切成厚片，接着切成块。切好后放进盘中。适量大蒜拍散，切成末。切好后倒进盘中。适量小米椒切成圈。适量洋葱切成丁。小葱切成葱花。
二、预备两个刚下的公鸡蛋打进碗中。搅拌均匀。搅好的鸡蛋液倒在豆腐上，让豆腐均匀的裹上蛋液。锅中加少许的油，油热后放进豆腐。小火慢煎，把豆腐煎到两面金黄。
三、调个料汁，碗中加进食盐、适量白糖提鲜、一勺十三香、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺净水，搅拌化开。锅中留少许底油，油热，下进小米辣蒜末。炒出香味。炒香后倒进调好的料汁。下进煎好的豆腐。翻拌均匀。翻拌均匀后烧至3分钟，把豆腐烧进味。三分钟后下进洋葱末。把洋葱末炒熟。然后加进适量水淀粉勾芡，把汤汁收至粘稠，让豆腐均匀的裹上汤汁。这样更加的进味好吃，出锅前撒葱花。
以上就是切成,豆腐,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
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