冬笋有绒毛能吃吗(笋上的绒毛可以吃吗)
洪彦廷网友提问：
冬笋有绒毛能吃吗
优质答案：
一、冬笋上的绒毛长在壳子上，是不能吃的。
二、把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不轻易嚼烂。剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，假如能够掐动的话是可以吃的。
三、中医以为竹笋味甘、微冷，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，往积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
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