面可以放冰箱吗(方便面可以放冰箱吗)
蔡惠婷网友提问：
面可以放冰箱吗
优质答案：
一、面可以放进冰箱进行冷躲保鲜，尤其是在天气热的情况下，放进冰箱进行冷躲保鲜是最合适不过的，可以延长面的保存期。所以吃不完的面可以放进冰箱冷躲保鲜。
二、面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
三、面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，轻易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
四、蕴藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样会缩短面粉的保质期。面粉储存理想温度为18℃-24℃。
以上就是面粉,冰箱,含水量的相关信息资料了，希望能帮到您。
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