牛腩是牛哪里的肉(牛腩是牛的肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 12:16
林孟茜网友提问：
牛腩是牛哪里的肉
优质答案：
二、牛腩只是一种统称，假如依照部位来分，牛身上很多地方的肉都可以叫做牛腩。国外入口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的往骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但外形不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。
以上就是牛腩,条状,部位的相关信息资料了，希望能帮到您。
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