绿豆芽菜怎么做好吃(绿豆芽怎么做好吃)
张韦雪网友提问：
绿豆芽菜怎么做好吃
优质答案：
一、材料：绿芽菜250g，鲜中虾150g，韭菜8根，姜丝1茶匙(5g)，油100ml(实耗15ml)，料酒2茶匙(10ml)，鸡精1/2茶匙(3g)，蛋清1只，盐1茶匙(5g)，水淀粉1汤匙(15ml)。
三、接着将新鲜的虾往壳并挑往虾线后清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，然后再调进料酒、蛋清、盐和鸡精抓匀，腌制2分钟备用。
四、中火加热炸锅中的油，烧至五成热时，将虾仁放进，待虾身成型、表面稍变色，即捞出沥干油分。
五、锅中留底油改大火，先爆香姜丝，再下韭菜段和绿芽菜翻炒1分钟。接着放进虾仁，烹进料酒，翻炒3分钟，最后淋进水淀粉即可。
以上就是茶匙,绿豆芽,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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