红萝卜干怎么晒(红萝卜干怎么晒不变色)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-29 03:26
涂正伟网友提问：
红萝卜干怎么晒
优质答案：
一、把红萝卜头部和尾部切往,再将胡萝卜表面的毛剃掉,凹凸的地方切平,假如是萝卜丝,萝卜可以不往皮,带着皮食用味道更佳,但皮要留意清洗干净。
二、不建议为了省力,将萝卜擦丝晾晒,由于这样擦出的丝太细,晒干后水分一蒸发就所剩无几了,建议将胡萝卜根据自己的喜好切条或切片,但要厚薄适中,两三毫米左右为最佳。
三、若想让晒干的萝卜干带有咸味,可以用盐腌制,腌制时间不需要很长,两个小时左右即可,腌制好后用淡水清洗一下,假如不喜欢吃带咸味的,也可以直接进行晾晒。
四、晾晒萝卜干时应选择阳光明媚的天气,有微风为最佳,风太大易将萝卜干刮飞,需盖网来保护。晾晒期间,应有人照看,如遇阴雨雾霾天气要及时收回房间内,待到天晴再继续拿出往晾晒,期间还要避免让动物家畜踩踏。
以上就是红萝卜,咸味,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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