炸猪排是哪个部位的肉(炸猪排的猪排是什么肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 20:46
陆怡萱网友提问：
炸猪排是哪个部位的肉
优质答案：
一、炸的猪排都会使用里脊肉，里脊肉是指猪、牛、羊等等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
二、里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排往骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
以上就是里脊,猪排,脊椎骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
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