猪里脊肉是哪个部位(猪里脊肉是哪个部位好)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 19:32
刘美玲网友提问：
猪里脊肉是哪个部位
优质答案：
一、猪里脊还被分为了外脊和里脊。这种猪肉是处在脊背的位置，脊背的上方是外脊，贯串了整个脊背，所以又被称为扁担肉。
二、这部分的肉质是非常嫩的，里脊是位于外脊的下侧，它是呈现于长条圆形，一头比较细点，是最嫩的肉，但是这部分的肉是非常少的，所以一般都是以外脊代替里脊。
以上就是里脊,脊背,这部的相关信息资料了，希望能帮到您。
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