牛肉巴掌肉是牛哪个部位(牛肉是哪个部位)
金杰蕙网友提问：
牛肉巴掌肉是牛哪个部位
优质答案：
一、巴掌牛肉是主要原料五花牛肉。牛五花是牛的腹部部位,牛五花肉肥瘦相间,口感软滑多汁。
二、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使练习能坚持得更久。
三、蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。
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