猪血是哪个部位的肉(猪血属于什么组织)
林玮玲网友提问:
猪血是哪个部位的肉
优质答案:
一、猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,猪血富含维生素B二、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
二、猪血也叫血豆腐,但广东习惯称为猪红,吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品,它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓朽迈等的功效。
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