猪血怎么样才能久煮不老的小窍门
人惟患无志，有志无有不成者。
张智钧网友提问：
猪血怎么样才能久煮不老的小窍门
优质答案：
一、猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关，假如新鲜的猪血在制作过程中火候把握的不好煮的久了老了，火大了起气泡了，再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。
二、所以在选择猪血时要看是否有晃动的感觉，轻轻的碰一下能有晃的假如凉似的就比较嫩，看血身上有没有洞，有洞的也不好。
三、回家烧的时候要后放猪血，烧菜时要大火炒时间不要久，烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪血然后大火再把汤烧开就起锅。
四、这样煮出来的猪血即鲜觯味道又好吃。
以上就是猪血,时要,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山
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