乌鸡汤怎么熬(乌鸡汤怎么熬制)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 11:56
吴月淳网友提问：
乌鸡汤怎么熬
优质答案：
一、【主料辅料】乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。
二、选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）15oo克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后往毛及肠杂，洗净。
三、大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装进鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
四、放进铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
以上就是饴糖,乌骨鸡,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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