杏鲍菇怎么烧好吃(杏鲍菇怎么烧好吃又简单)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-28 08:20
卢淑芬网友提问：
杏鲍菇怎么烧好吃
优质答案：
一、食材：杏鲍菇400克、青红椒20克、姜末3克、猪油15ml、蚝油10ml、水淀粉10ml。
二、将杏鲍菇清洗干净之后，切成厚度适中的小片，控干水分之后备用；青红椒切成与杏鲍菇大小相仿的小片备用；
三、锅中加水烧开，烧至水沸腾之后，将切好的杏鲍菇片倒进锅中，开大火煮20秒之后将杏鲍菇捞出，迅速过凉水，在凉水中浸泡10秒，沥干水分备用；
四、把锅烧热，向锅中加进预备好的猪油，开大火将猪油融化并加热到七成热，先将切好的青红椒片和姜末放进锅中爆香，炒出香味之后再将沥干水分的杏鲍菇放进锅中，继续大火翻炒半分钟；
五、向锅中加进适量食盐和蚝油，最后加进水淀粉，勾成一层薄芡，转中火继续炒20秒即可出锅装盘。
以上就是锅中,杏鲍菇,猪油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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