蛋糕卷烤多长时间(蛋糕卷烤制时间)
杨佑雅网友提问：
蛋糕卷烤多长时间
优质答案：
二、白醋，蛋白4个，泡达粉0.25小匙，面粉96克，蛋黄4个，色拉油64毫升，牛奶64毫升，白砂糖80克。
三、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的收留器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）。
四、将白砂糖24克，色拉油64毫升，牛奶64毫升一起加进蛋黄的盆中加进面粉和泡达粉混合均匀。
五、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加进，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。5分钟后，打成干性发泡。
六、打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀。挖三分之一的蛋白进蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒进蛋白中，留意要象切菜一样搅拌。
七、搅拌好以后，倒进展有一层锡纸（油纸）的烤盘。
8、185度预热放进烤箱中层30分钟。
9、取出蛋糕，撕往锡纸。
10、蛋糕重新放在保鲜膜上，卷起切段即可。
以上就是蛋黄,蛋清,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。
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