皮冻的熬制煮多长时间(皮冻要煮多久)
秦欣瑜网友提问：
皮冻的熬制煮多长时间
优质答案：
一、猪皮，葱姜，料酒等。
三、锅中倒进水，把清洗干净的猪皮放进锅中，再放进葱姜，料酒，盖上盖子煮开后再煮10分钟左右。
四、煮开后把猪皮过一下凉，然后用刀子把上面的油脂再次清掉，（这一步是关键，油脂往掉的不干净的话会影响口感）往除干净后，切成条，倒进适量的水，上锅蒸半个小时左右。
五、蒸熟后放凉，然后放在干净的收留器里，盖上盖子冷躲4个小时左右。
六、时间到，我们拿出来用刀切成片就可以吃了。
七、吃的时候站着辣酱或者蒜泥都可以，做猪皮冻的时候，煮之前一定要把猪皮上的油脂清洗干净，然后过一下凉，油脂往掉的不干净的话会影响口感。然后在煮的时候加点料酒不但可以往腥还可以增香，猪皮冻清澈透亮，既香又嫩还进味。
以上就是猪皮,油脂,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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