竹笋红烧牛肉煮几分钟熟(竹笋红烧牛肉怎么做好吃又嫩)
陈嘉慧网友提问:
竹笋红烧牛肉煮几分钟熟
优质答案:
一、竹笋红烧牛肉煮约四十分钟。
二、用料:牛腩一斤、冬笋200克、干辣椒少许、花椒少许、葱少许、姜少许、八角少许、酱油少许、白糖少许、
三、盐适量、陈皮少许。
四、冬笋红烧牛肉的做法:牛腩洗净后切成小块便于进味,冬笋切成方块,过水焯烫一下。
五、锅中放进少量油,烧热后加进4-5个干辣椒和少许花椒爆香,之后下进牛腩块翻炒,直到牛腩水分炒干。
六、牛腩炒干后,加进两勺酱油、一勺白糖、少许辣椒面翻炒上色,炒出香味。
七、将牛腩移到一只汤锅里,加进开水,没过牛腩为准,加进葱、姜段、2个八角、少许陈皮。
8、中火煮开后撇往表面浮沫,转成小火慢炖约四十分钟,待牛腩软烂后,加进冬笋块煮熟,根据自己口味用适量盐调味即可。
以上就是牛腩,冬笋,红烧的相关信息资料了,希望能帮到您。
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