生腊肠做熟煮几分钟(腊肠煮多久熟透)
李宜欣网友提问：
生腊肠做熟煮几分钟
优质答案：
一、香肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟,假如香肠已经放了一段时间了,水分已经干了,那就至少要蒸、煮半个小时才能熟,怎么样看熟没熟呢,可以用一根筷子插一下,一下子就插进往了就是熟了。
二、香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证实，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。
以上就是腊肠,香肠,亚硝酸盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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