平菇煮几分钟熟(平菇一般煮几分钟熟)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-27 09:45
张进圣网友提问：
平菇煮几分钟熟
优质答案：
一、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，假如是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放进开水里稍微烫一下就可以出锅了。
二、平菇焯水的过程中还要留意千万不能盖上锅盖，由于平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，假如盖上锅盖，往除腥味的效果就差得多了，出锅以后也不要用手挤干它，由于挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
以上就是平菇,腥味,鲜味的相关信息资料了，希望能帮到您。
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