如何挑选排骨(如何挑选排骨部位)
陈盈轩网友提问：
如何挑选排骨
优质答案：
一、看排骨是要看新鲜的排骨外观颜色是呈现鲜红色，最好的是粉红色，不能太白或者太红。
二、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有臭味或者其他异味，就不要买，那种就是比较不好的排骨。
三、按压排骨拿手指按压排骨，假如用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，则说明是比较好的；假如按压下午是瘫软则肉质就比较不好。然后用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手则进一步说明是新鲜的排骨，反之则不是新鲜的排骨。
四、用手摸排骨，摸起来感觉肉质紧密，则是优质排骨；反之则不是优质排骨。实在，排骨也有份种类的，下面来看看该如何根据排骨种类来挑选。
以上就是排骨,新鲜,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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