制作米酒用什么菌？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-05-18 11:48
制作米酒用酵母菌。制作米酒需要的微生物是酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。米酒的主要原料是江米，酿制工艺较为简单，口味香甜醇美。
制作米酒用什么菌
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