猪脂肪热量是多少

本篇文章给大家谈谈猪热量有那种，以及猪脂肪热量是多少对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、不同部位的猪肉热量不同

2、一斤猪肉多少千卡热量

3、猪肉热量是多少？

4、猪头肉热量是多少？

5、猪哪部分热量和脂肪最低？

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同

不同部位的猪肉热量不同，猪肉是我们日常生活中最常见的肉，不同部位的肉，有不同的味道，不同的肉质，有不同的料理方法，接下来我们一起去看看不同部位的.猪肉热量不同相关内容。

不同部位的猪肉热量不同1

猪小里肌肉热量最低

不同部位的肉，热量不同！专家指出，猪肉中的“小里肌肉”（俗称“腰内肉”）在猪只各部位中热量最低，每百公克只有九十大卡。同时专家也公布吃猪肉的三大秘诀：挑部位、去油脂、少油炸。

各部位里，小里肌肉（腰内肉）热量最低，每百公克只有九十大卡。

“后腿肉”与“前腿肉”，每百克热量各只有一一四与一一五大卡。

小里肌肉： 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、、炒、爆等烹调方法都适合。

臀尖肉： 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。

坐臀肉： 位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。

五花肉： 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。

前腿肉： 又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。

前排肉： 又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。

奶脯肉： 在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。

弹子肉： 位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。

蹄膀： 位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

颈肉： 又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

（1)肩肉。肉粗，维生素B1含量多，营养价值高。可切成碎肉、薄切片、角切，做成肉丸子、咖喱或卤肉等。

（2)通脊，外脊。油脂含量适中，猪肉风味绝佳之处。可拿来大块煎或炸猪排，也适合各种猪肉料理。

（3)里脊肉。肉质柔软，维生素B1多，脂肪少，是减重或老年人的最爱。

（4)通脊，外脊。次于里脊肉的上等猪肉，香味盛，可切成大大块，最适合做炸猪排。

（5)“五花肉”，台语的“三层肉”的部位。肉硬脂多，蛋白质少，适合拿来炖或卤，或切薄片做成猪肉汤。

（6)腿部内侧部分。肉软，蛋白质含量多。适合各项料理，做火腿的爱处。

（7)腿部外侧肌肉的部分。脂少肉硬红肉多。薄切或角切，做烤肉、煎肉用。

不同部位的猪肉热量不同2

臂胛里脊

100g臂胛里脊肉内含热量1183KJ，蛋白质16.4g，脂质22.6g。

臂胛里脊是猪肩膀上面部分的肉，含有适量的脂肪，风味独具；一经炖煮，便会流出美味的汤汁，可以用来炖煮或卤煮。

里脊

100g里脊肉内含热量1313KJ，蛋白质16.5g，脂质25.7g。

里脊是紧接臂胛里脊到背部的肉，脂肪适量，肉质也很柔嫩；可以用来做炸猪排或煎猪排。

五花肉

100g五花肉内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

大多用来炒，炖煮，煮汤。

小里脊

100g里脊肉内含热量560KJ，蛋白质21.5g，脂质4.5g。

小里脊位于里脊内侧，是肉质最柔软的部分，里脊细致，几乎没有脂肪，味道相当清淡。可以用来蒸，煮，煎，炸等。

腿肉

100g里腿肉内含热量660KJ，蛋白质20.4g，脂质7.4g。

可以整块肉拿来炖煮，也可以切开后炖煮。

排骨

100g里排骨内含热量1743KJ，蛋白质13.2g，脂质38.3g。

是助骨与周边的五花肉一起切段的部位，骨头带有独特的美味； 一般用来炖煮或红烧。

一斤猪肉多少千卡热量

一斤猪肉（肥瘦相间）大约产生2000千卡的热量。而一斤纯肥肉可以产生约4000千卡的热量。瘦肉部分产生的热量较少，如一斤猪里脊大约产生800千卡的热量，后臀尖的肉大约产生1600千卡的热量。猪蹄大概产生1300千卡的热量。

猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

猪肉热量是多少？

每100克猪肉含热量271大卡。

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。

其实猪里脊肉的热量与一些鱼肉的热量差不多，但是猪五花肉的热量却高达500多大卡/100g，所以肉类的选择就很简单了，能看得见的肥肉都不吃就可以了。

扩展资料：

猪肉的食用禁忌

猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。

中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。

参考资料来源：百度百科-猪肉

猪头肉热量是多少？

100克可食用的猪 头 肉中含有395大卡的热量。此外，不同的猪 头 肉成品的热量也是不一样的，比如平常我们较常食用的卤猪 头 肉热量则达到每100克440大卡。这种情况你可以配一些黄瓜吃，所以不要纠结热量问题，否则的话真的影响食欲的。一起来看一道猪 头 肉黄瓜的做法。

猪 头 肉拌黄瓜

准备食材：猪 头 肉、黄瓜、蒜末、葱丝、香菜等。

1、将准备好的黄瓜拍一下，然后切成一个个小段状。

2、将猪 头 肉和黄瓜一同放在空碗中，加入准备好的的蒜末、葱丝、香菜。

3、准备适当量的盐巴放在碗中，进行简单的调味。

4、再准备适当量的食醋放在其中，进行简单的调味。

5、再准备适当量的酱油撒在其中，进行调色。

6、准备适当量的香油放在其中，进行均匀的搅拌。搅拌搅拌，盛出来放在盘子中，可以来享受这餐美味啦。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

猪哪部分热量和脂肪最低？

猪的猪腿肉是热量和脂肪最低的部位。猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，而肥胖、血脂较高者不宜多食。

关于猪热量有那种和猪脂肪热量是多少的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。