制作凉拌穿心莲的方法(凉拌穿心莲的做法酸甜窍门窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 00:05
游良洁网友提问：
制作凉拌穿心莲的方法
优质答案：
大伙好，林筱婷来为大伙解答以上问题。穿心莲怎么凉拌，制作凉拌穿心莲的方法很多人还不知道，现在让我们1起来看看吧！
一、材料：穿心莲五零零g，大蒜五g，生姜五g，干辣椒一个，油适量，盐适量，糖适量，香油适量，冷醋适量，鸡精适量。
二、穿心莲洗净，去老茎叶。锅里烧开水，往水里滴半勺油，往水里倒半勺盐，放入穿心莲(看到叶子在水里都酿成深绿色了，马上拿出来。不要把绿叶焯太久。
三、把漏水的篮子里的水排掉。为了让它味道更好，把它放在冰箱里1会儿冷却下来。没有冰箱的童鞋可以学学我，范。
四、赶紧降温，这招也挺有效的。
五、将蒜、姜、干辣椒切成片，越细越好。
六、用手轻轻将干燥的穿心莲挤出1些水分(去除苦味)，然后与姜、蒜、花椒1起放入盆中，倒入盐、糖、香油、冷醋、鸡精，拌匀即可入味。最后淋上香油即可食用。
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以上就是穿心莲,香油,水里的相关信息资料了，希望能帮到您。
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