用面包机做花样面包的做法谁来讲讲?
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来源：解译网
发表时间：2022-09-14 15:11
熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙
刘湘舜网友提问：
用面包机做花样面包的做法谁来讲讲?
优质答案：
一、将冷躲液种所有配方搅拌至酵母完全融进面团中即可;室温发酵1小时后，放进5度冷躲，至少16小时。
二、将300克冷躲液种面团加进液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟。
三、将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟。
四、将松弛好的面团按平包进一粒菠萝馅。
五、将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
六、将整形好的面包团放进烤盘。
七、将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻。
8、烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食。
以上就是面团,面包,滚圆的相关信息资料了，希望能帮到您。为世界进文明，为人类造幸福，以青年之我，创建青春之家适青春之国家，青春之民族，青春寄之人类，青春之地球，青春之宇宙，资以乐其无涯生。
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