粘米粉是什么(粘米粉是什么粉和糯米粉的区别)
吴雯芸网友提问：
粘米粉是什么
优质答案：
朋友们好，陈秀祥来为大家解答以上问题。粘米粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
在制作萝卜糕、芋头糕等食品的时候，一项必不可少的食材就是粘米粉，但是还是有很多人都不知道粘米粉是什么东西，那今天我们就来说说粘米粉是什么。
简要答案粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。
具体内容粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
粘米粉是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。
以上就是米粉,籼米,禾本科的相关内容了，希望能帮到您。
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