清酥面制作方法(清酥面的原料)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 09:20
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郭贤青网友提问：
清酥面制作方法
优质答案：
朋友们好，陈俊杰来为大家解答以上问题。清酥面制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
清酥面的材料： 油500克，面粉625克，鸡蛋125克，精盐10克，醋精10克，水150克。
清酥面的做法：
1、将黄油用木棍砸软，掺入而粉（125克）和匀，做成一块油面，入冰 箱冷冻待用。
2、用水与鸡蛋、精盐、醋精将面粉（500克）和成一块水面，盖上湿布， 使之润泽片刻。
3、用水面将油面包好，用走锤擀成方片，折叠4层，再擀开，再析叠成4 层，盖上湿布，放入冰箱冻硬时取出，再按上述方法擀两遍，盖上湿布， 再下冰箱冷冻，即可随用随取。
以上就是醋精,精盐,用水的相关内容了，希望能帮到您。
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清酥面制作方法(清酥面的原料)
朋友们好，许孟涵来为大家解答以上问题。清酥面制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧清酥面的材料： 油500克，面粉625克，鸡蛋125克，精盐10克，醋精10克，水15
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