炖盅怎么用 陶瓷
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来源：解译网
发表时间：2022-05-24 20:50
杨德法网友提问：
炖盅怎么用 陶瓷
优质答案：
朋友们好，蔡宗奇来为大家解答以上问题。炖盅怎么用 陶瓷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1、不隔水炖，指把食物放在大锅里，直接加热大锅煲汤。
2、隔水炖，把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，同时要放水，热量透过大锅水蒸汽的温度和压力缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中，使食物的营养成分不因过热而破坏，能有效地防止营养成分流失，保持炖品营养可口，原汁原味。
以上就是大锅,放在,食物的相关内容了，希望能帮到您。
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