芦笋怎么处理(芦笋可以生吃吗芦笋怎么处理)
廖雅君网友提问:
芦笋怎么处理
优质答案:
朋友们好,林意卿来为大家解答以上问题。芦笋怎么处理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
1、去掉靠近根部硬的部分。
2、小刀去掉茎上的鳞片。
3、在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。
4、用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。
5、削完之后还是绿的。
6、用削皮器削第二遍。
7、还是从那一圈刀印开始,这一次要把芦笋摆在菜板的边缘,方便一只手削,另一只手旋转芦笋。
9、把所有茎上的鳞片都去掉即可。
以上就是鳞片,小刀,芦笋的相关内容了,希望能帮到您。
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