黄米是什么米(包粽子的大黄米是什么米)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-23 04:15
冯成轩网友提问：
黄米是什么米
优质答案：
朋友们好，王嘉豪来为大家解答以上问题。黄米是什么米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
以上就是黄米,小米,黄河流域的相关内容了，希望能帮到您。
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